Como alternativa agroindustrial realizan diplomado sobre Cultivo de Plátano
Como parte del contenido del diplomado “Manejo integrado y sostenible para el cultivo de plátano”, que desde el mes de junio se lleva a cabo en la facultad de Ciencias Agropecuarias, los participantes construyeron un secado artesanal como alternativa agroindustrial. Según el profesor Leonardo Marcelino, facilitador del curso, “el secado de plátano es una alternativa agroindustrial que va dirigida a pequeños productores de plátano, que desean maximizar su producción”.